现在我们已经无法考证中国是谁发明了这个垄耕种植法。但应该不是由一个人发明的，而是经过中国的农民很多代人经验的积累得到的，最早在战国时期这个垄耕种植法就已经出现，并且迅速扩展成为古代中国主流耕种模式。

　　现在问题来了，为什么古代中国能够创造如此先进的垄耕种植法，而古代欧洲一直到18世纪还在所谓的三圃制折腾？

　　四、中国古代农业种植技术领先的秘密

　　现在我们再来看看这个垄耕种植法，这种种植模式虽然很巧妙，但是要按照这种模式种植却有一定的前提条件，这个前提条件就是需要铁制的农具，具体而言就是需要铁制的犁。

　　只有铁制的犁才能让土地的深耕成为可能，才能挖土成沟，堆土成垄，铁犁在耕耘土地时将土壤翻向一边也利于杀死杂草。

　　欧洲虽然在很早就发明了炼铁技术，但是这项技术长期停滞在冶炼温度1000度以下的水平，1000度以下炼铁是在窑炉里炼制，炼完之后，铁不能从炉子中取出来，必须把炼炉砸碎，类似于杀鸡取卵。

　　这种炼制方式成本非常高，所以这种冶炼模式铁制工具很难普及，也就是主要供应给少数贵族制造刀剑，农户是万万用不上如此昂贵的铁器的。

　　而中国在春秋时期就掌握了液态铁炼制技术，这种炼制技术说白一点就是让冶炼温度达到1300度，不要小瞧这区区300度，它意味着炼出的铁是液态可以从炉子中流出来，而且可以任意浇注成型。

　　这种模式让炼铁成本一下子变成白菜价，不但可以迅速普及铁质兵器，甚至可以普及铁质农具，生产力水平一下子就得到飞跃，垄耕种植法才被发明出来。

　　而欧洲要掌握1300度液态铁炼制技术要等到13世纪——至于为什么是这个时间，我们后面来讲。

　　因为炼铁技术落后，导致欧洲农业种植技术全面落后于中国。

　　后世学者总结了中国古代农业种植技术在各个方面都领先欧洲一大截。包括：

　　1.中国的垄耕种植法，早于西方2000多年。

　　2.农用机械先进。欧洲缺乏：带犁壁的犁、种子条播机（耧车）和耘田工具等重要农具（直到17世纪、八）。另，中国还发明了深翻土地的犁，早于西方2000多年。

　　3.中国铸铁炒钢技术和竖炉冶铁早于西方2000多年。普利尼在《自然史》中：“虽然铁的种类多而又多，但没有一种能和从中国来的钢相媲美的” 。欧洲有块炼铁，但生铁则13、14世纪才出现。11世纪，北宋年产铁十几万吨；是英国18世纪的水平（英国1788年，铁产量6.8万吨）。

　　4. 中国牲畜挽具领先欧洲2000多年。李约瑟说，中国马拉的重量是欧洲同期马拉重量的三倍，因为中国马具好。中国马具肩胸受力，欧洲套在马脖子上，损耗大且容易死亡。

　　5.中国畜力耕地，早于西方2000多年。耕牛比欧洲马动力更有效，成本更低。

　　由于古代欧洲农业种植技术极端低下，深刻影响了欧洲的历史走向。

　　五、工业革命之前的欧洲其实是一个莽荒时代

　　首先，因为农业出产太低，所以各个诸侯国国力非常有限，在工业革命之前，欧洲没有任何一个国家能够统一欧洲，这就造成欧洲处于长期分裂状态，地域差异演化成民族问题，民族问题造成巨大的文化隔阂，所以到了工业革命之后，即使先后有拿破仑、希特勒试图统一欧洲，最后因为复杂民族的巨大文化差异，最后不得不铩羽而归。

　　按：中国在掌握液态铁炼制技术之前的春秋时代，诸侯国之间也只能争霸，无法灭国，原因就是生产力水平不足以支撑诸侯国发动长期战争，但是液态铁炼制技术普及之后的战国时期，就频频出现灭国之战一直到秦始皇统一六国。

　　事实上如果我们不很早就掌握液态铁炼制技术，让农业生产出现突飞猛进的发展，按照春秋时期的发展趋势，中国也会出现地域差异演化成民族问题，然后民族问题造成巨大的文化隔阂，最后中国也如同欧洲一样变成一个散装的国家——

　　春秋时期各个诸侯国都有自己的文字、货币，如果这个阶段延续太长时间，每个国家都会变成一个独特的民族，齐楚燕赵秦不会是地理名词而是民族名词。

　　古代欧洲因为农业技术落后，种子产出比长期维持在1:2左右，如此低的收获不但让欧洲土地承载的人口非常有限，而且根本无法养活大量脱产人口去从事科学与技术发明。

　　11世纪整个欧洲人口只有1500万，同时代的中国北宋人口已经达到1.2亿。欧洲人口飞速增长是13世纪之后（又是这个该死的时间），到了14世纪，欧洲人口才达到4500万。

　　同样因为生产力落后，所以古代欧洲根本无法兴建大型工程，比如，古代中国有万里长城，有大运河，有沿着长江黄河绵延几千里的大堤，这些气势磅礴的大工程是古代欧洲永远无法企及的奇迹。

　　因为农业出产很低，所以欧洲经常会爆发大饥荒，根据英国历史记载，在18世纪之前英国平均10—20年就要爆发一次大饥荒，无数人在饥荒中饿死，这个频率远远超过古代中国，我们大概是二百多年爆发一次大饥荒，一般还是中原王朝末期基层政权崩溃之后。

　　因为粮食严重不足，一直到中世纪的欧洲社会就是一个野蛮人的世界，那些国王与贵族经常就搞人肉宴，将俘虏与奴隶直接煮来吃掉，野蛮程度相当于中国商代的水平。

　　农业种植水平低下的另一个影响就是欧洲城市长期就是一个大粪坑。

　　中世纪的欧洲城市不但街道上堆满粪便没人管，更恶心的是欧洲城市居民都喜欢直接从窗口倾倒粪尿。

　　一直到17世纪的法国巴黎，才出台法令规定市民在白天不许从楼上倾倒粪尿，只有晚上才可以，但倾倒之前必须要先喊一声“注意尿”，以防引起不必要的治安纠纷……

　　那时欧洲城市的环境有多恶劣是现代人无法想象的。讲一个真实的历史故事——1776年美国打响独立战争，富兰克林漂洋过海到法国来求援，结果才刚进巴黎就被臭气熏昏，而那时的巴黎卫生状况，其实已经比中世纪有了很大改观……

　　为啥欧洲城市就是一个大粪坑？而中国古代城市就没有这种现象？

　　原因很简单，中国古代城市不但建设有完善的污水排水系统，而且对于城市居民的粪便有专人组织来收集，这些收集的粪便拉到农村是可以卖钱的！

　　中国人很早就明白施肥的重要。牲畜的粪不够，就用人的粪来凑，《汜胜之书》就记载：“汤有旱灾，伊尹作为区田，教民粪种，负水浇稼。区田以粪气为美，非必良田也。”人粪有这么大功效，自然成了赚钱的买卖，商朝那时候就有了公厕，还安排了专业的掏粪工，名“条狼氏”，实行行业垄断，平民不能私自掏粪去卖。

　　到了唐朝时，官方垄断掏粪行业出现了弊端，掏粪业开始了“私有化”浪潮，有些人靠掏粪成了巨富。

　　一直到20世纪中国农村，很多农民家庭还养成一个习惯，在外面拉屎是要找树叶（或者荷叶）包上带回家的（我的祖父就有这样的习惯）。

　　到了欧洲城市形成之后，从城市运输粪便到农村需要付出很多人力与时间，而农村生产力太低（种子产出比1:2），根本就不会有农民愿意为粪便买单，所以才导致欧洲城市变成一个大粪坑。

　　你看看，同样是肥料，因为生产力水平高下区别，古代中国当做一个宝，而古代欧洲就真的把它们当做一堆屎。

　　改变欧洲莽荒时代的是东方文明的介入，这就是蒙古西征。

　　六、蒙古西征改变了欧洲

　　1219年蒙古两个万人队在拔都率领下开启了西征之路。

　　蒙古西征持续40年，一直打到多瑙河边，建立了一个面积高达3000万平方公里的庞大帝国。

　　为什么仅仅2万人的蒙古军队就能打下大半个欧洲？

　　后世总结的原因很多，什么蒙古战术先进、机动性很强等等，其实都不靠谱，根本原因就是当时欧洲生产力水平太低！

　　一个农业种子产出比只有1:2的社会怎么可能对抗13世纪的蒙古军队？

　　一个种子产出比只有1:2的农业社会是根本无法养活一支数量较多的脱产职业军队的，所以13世纪之前的欧洲战争其实就是少数贵族的竞技场，其余的士兵不过是刚刚从田地里拉出来的农民，没有任何训练，只能扮演打酱油的角色。

　　同样，因为农业产出太低，国王也很难积蓄足够的军需，也只能打短平快战争，无法长期持续作战，所以在蒙古西征战争中，屡屡出现蒙古军队诱敌深入，而欧洲军队屡屡中计轻敌冒进，被蒙古军队在选定战场全歼——不是这些欧洲军队统帅无能，是手里没粮，不冒进拼死一搏，多拖一段时间，粮食耗尽了，军队不攻自灭。

　　最为关键的是，当时欧洲还没掌握液态铁炼制技术，铁制的兵甲与兵器只是少数贵族才能拥有的奢侈品，而蒙古在吞并金国之后已经掌握了中国最先进的冶炼技术，蒙古士兵不但顶盔掼甲装备精良，而且使用的兵器比欧洲士兵超越一个时代——大致相当于13世纪的蒙古军队与公元2000多年前的商朝军队作战，基本就是一边倒的屠杀。

　　按：欧洲没有掌握液态铁炼制技术，即使不惜成本将铁块打造成盔甲也只能做成笨重的板甲，但是掌握了液态铁炼制技术的古代中国却可以轻而易举大量打造轻便的锁子甲、铁手套。

　　在北宋与金国作战中已经出现最强悍的士兵可以身穿三重甲（最里面是皮甲，然后是锁子甲，最后是铁甲），戴上铁手套去冲锋陷阵，这样的士兵如同一个人形的坦克，普通兵器根本就无法对其造成伤害。有这样装具的蒙古军队对于铁器都无法普及的欧洲军队而言简直就是降维打击。

　　蒙古西征是1219年，一直持续到1260年，而蒙古在1234年就灭亡了金国与南宋接壤。

　　明明眼前就是南宋膏腴之地，子女玉帛无数，为啥蒙古人还几十年放着南宋不管，不辞辛苦跑上万里路去打欧洲？

　　就是因为欧洲那时太渣，面对蒙古军队毫无抵抗能力，跑上万里路虽然辛苦一点，但是收益却是稳定的，而打南宋则是一块硬骨头，搞不好就要蹦掉几颗牙齿。

　　蒙古西征对欧洲的影响是颠覆性的，因为蒙古不但把中国四大发明带到了欧洲，还将中国液态铁炼制技术也带到了欧洲，然后欧洲才在13世纪掌握了液态铁炼制技术，农业生产力开始增长，人口开始大幅度增加，几十年后才有了欧洲的文艺复兴。

　　按：因为蒙古人是游牧民族，不会农业耕作，所以虽然中国各种先进技术被蒙古人带到欧洲，但是中国最核心的农业种植技术却没有传播到欧洲，让欧洲农业生产力水平只是线性提高——从种子产出比1:2慢慢提高到工业革命前夕的1:3或者1:4左右。

　　七、欧洲为啥能率先爆发工业革命

　　准确地说，欧洲能爆发工业革命很大程度是农业生产水平太低下倒逼出来的结果。

　　比如因为农业生产力太低，所以一直搞不出来瓷器、丝绸这些产品，导致欧洲对东方丝绸之路依赖很大，后来因为奥斯曼土耳其崛起，丝绸之路中断，欧洲人才会不顾一切想从海洋上找到一条通往东方的商路。

　　因为土地出产太低，欧洲人生活水平很低，才会有大量人愿意出海去冒险（恰好中国传入的指南针为大航海提供了技术基础），结果阴差阳错开启了大航海时代。

　　大航海之后就是地理大发现，地理大发现让欧洲人第一次能睁眼看世界，然后带动了技术进步，珍妮纺纱机的出现只是一个契机，新的纺纱技术之所以得到迅速大规模推广主要原因还是农业种植收入太低，耕地改工厂或者牧场都没多大阻力。

　　而中国未能开启工业革命主要原因还是农业太发达了！1斤种子播种下去，一年之内就能得到20倍回报（唐代以后水平）！土里刨食是风险最小性价比最高的选择。

　　18世纪之前中国长期在世界之巅，除了中国之外所有国家都视为蛮夷，中国人也没有航海冒险的动力。

　　简单地说，因为农业水平太高，古代中国就有了路径依赖；而农业水平极低的欧洲反而抛弃农耕文明没啥阻力。

　　八、如果全球化逆转意味着什么

　　古代欧洲农业种植技术长期停滞不前绝不是一个偶然，根本原因还是古代欧洲封闭而碎片化——一个庄园与乡村就是一个自给自足的小型农业生态体系。

　　这种封闭而碎片化的社会生态导致人与人之间交流很匮乏，没有大规模的人员流动与交流，光靠个人琢磨是很难发明有价值的新技术的——在造纸术与印刷术传播到欧洲之前，即使出现新技术也很难传播与推广。

　　中国古代农业种植技术为啥发展很快？

　　原因很简单，中国有一个大一统的传统，即使是最分裂的春秋时期也有一个名义上的共主周天子，秦灭六国之后还开启了绵延几千年的中央集权制度。

　　大一统与中央集权制度让全国各地的人员流动性很大，极大推动了商业贸易与技术进步。

　　所以，如果欧美国家倒行逆施在强行与俄罗斯硬脱钩之后，再试图与中国脱钩（比如科技脱钩）那就是自掘坟墓！

　　美国才3.3亿人口，五眼联盟加起来大致只有4.5亿，欧洲不到5亿人口，与中俄同时脱钩就是主动放弃整整15亿人口的超级大市场！

　　不仅如此，中国成为制造业大国是市场选择的结果，我们有最为完善的基础设施，我们有训练有素勤劳刻苦的产业工人与工程师，我们还有14亿人口的统一大市场，把中国踢出全球分工的制造业体系简直就是白日做梦。

　　最为重要的是，我们每年毕业超过350万理工科大学生，这个数量比欧美国家总和还多，这种情况下欧美国家寻求与中国科技脱钩最后谁最受伤？

　　2019年美国对中国发起科技战，科技战主要集中在芯片领域，手段就是切断对中国头部科技企业的芯片供应，然后呢？

　　2021年全球营业额增速最快的前20个芯片企业中有19个是中国企业！

　　欧美技术进步发迹于工业革命，受益于全球化——工业革命之后，如果没有全球性的原料基地，没有全球化大市场来消化工业产品，欧美列强根本不可能形成良性的产业循环。所以，如果现在还要人为搞逆全球化就是开历史倒车，是自掘坟墓的行为。

　　另一方面，从历史来看，中国即使闭关锁国，依靠自身内循环发展，也许搞颠覆性革命创举有点难（比如从农业文明进步到工业文明），但是在现有的文明框架下搞科技发明、产业升级却是一把好手——从有文字记载的夏、商、周一直到唐宋元明清，我们将农业种子产出比从1:2一直干到1:20，差不多达到农业文明的极限天花板。

　　现在我们的心胸更为开阔，中华民族从闭关锁国走向对外开放，我们搞国际国内双循环，搞一带一路，搞人类命运共同体，简而言之，我们要建立的是一个开放而包容的大系统。这种情况下美国如果伙同少数西方国家与我们搞科技脱钩，逆全球化趋势，其实就是画地为牢。

　　所以，全球化趋势如果逆转，短期来看，我国外贸出口会受一定的影响，但是从长期来看，逆全球化趋势的西方国家技术发展将非常缓慢（甚至陷入停滞），而中国未来将是一片星辰与大海。